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Exkursionsdidaktik Im Fachpraktischen Bereich Gschweicher Julia

Exkursionsdidaktik Im Fachpraktischen Bereich

Gschweicher Julia

Published March 10th 2014
ISBN : 9783639627039
Paperback
92 pages
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 About the Book 

Der Inhalt befasst sich mit der Didaktik, Planung, Durchfuhrung und Nachbearbeitung von Exkursionen wobei auf Exkursionen im fachpraktischen Unterricht, wie Kuchenfuhrung, Servierkunde, Getrankekunde und Ernahrungslehre besonders eingegangen wird.MoreDer Inhalt befasst sich mit der Didaktik, Planung, Durchfuhrung und Nachbearbeitung von Exkursionen wobei auf Exkursionen im fachpraktischen Unterricht, wie Kuchenfuhrung, Servierkunde, Getrankekunde und Ernahrungslehre besonders eingegangen wird. Die Arbeit ist als Nachschlagewerk fur Padagoginnen und Padagogen konzipiert, welches zum einen Hilfestellung fur eine umfassende Exkursionsplanung, -Durchfuhrung und -Nachbearbeitung bietet und daruber hinaus fur die Region Wien und Niederosterreich konkrete Exkursionsziele in den Fachbereichen Kuchenfuhrung, Servierkunde, Getrankekunde und Ernahrungslehre vorstellt.